مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی هرمزگان مطرح کرد: ۶۳ ناظر شرعی در هرمزگان تضمینکننده حلال بودن فرآوردههای دامی
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی هرمزگان گفت: ۶۳ ناظر شرعی در هرمزگان، بر کشتارگاهها و مراکز عرضه فرآوردههای دامی نظارت میکنند تا حلال بودن و سلامت محصولات تضمین شود.
به گزارش خبرنگار پایگاه خبری پیارم؛ حجتالاسلام والمسلمین رضا حمزهای، مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی هرمزگان، در نشست خبری با اصحاب رسانه بر اهمیت غذای حلال و نقش دفتر نمایندگی ولی فقیه در نظارت شرعی بر زنجیره تولید و عرضه فرآوردههای دامی تأکید کرد.
وی گفت: تغذیه سالم و حلال برای همه موجودات زنده، به ویژه انسان، از اصول مهم در اسلام است و قرآن کریم در بیش از ۱۱۰ آیه به اهمیت آن اشاره کرده است.
حمزهای با بیان اینکه دفتر نمایندگی در استان نقش دوگانه در امور درون و برون سازمانی دارد، افزود: در بخش درون سازمانی، برنامههای فرهنگی و آموزشی برای کارکنان دامپزشکی اجرا میشود و در بخش برون سازمانی، نظارت شرعی بر کشتارگاهها، کارگاههای فرآوری، سردخانهها، مبادی ورودی و خروجی استان و بازارهای عرضه ماهی انجام میشود.
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی هرمزگان تصریح کرد: در استان هرمزگان حدود ۶۳ ناظر شرعی و ۴۲ ضابط ذبح آموزش دیده فعالیت میکنند تا فرآیند ذبح اسلامی و عرضه فرآوردههای دامی حلال به بهترین شکل انجام شود.
وی افزود: این ضابطین با رعایت پنج شرط ذبح اسلامی شامل ایمان به اسلام، استفاده از ابزار مناسب، قبله، ذکر نام خدا و زنده بودن حیوان پس از سر بریدن، سلامت و حلال بودن فرآوردههای دامی را تضمین میکنند.
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی هرمزگان همچنین به اقدامات انجامشده برای فرهنگسازی غذای حلال اشاره کرد و گفت: بروشورها و آموزشهای لازم در مدارس و مراکز عمومی توزیع شده و همایش غذای حلال با حضور نخبگان و مسئولان استان برگزار شد تا آگاهی جامعه نسبت به اهمیت غذای حلال افزایش یابد.
حمزهای درباره واردات فرآوردههای دامی از کشورهای خارجی گفت: برای محمولههای وارداتی، ناظرین شرعی و بهداشتی اعزام میشوند تا فرآوردهها مطابق با استانداردهای اسلامی و بهداشتی وارد کشور شوند. حتی محمولههای گوشت وارداتی از کشورهایی مانند برزیل تحت نظارت دقیق قرار میگیرند.
وی با اشاره به اهمیت نظارت بر آبزیان اضافه کرد: برای حلال بودن ماهیها، دو شرط اصلی رعایت میشود؛ اول داشتن پولک و دوم زنده بودن هنگام صید. همچنین شناسایی آبزیان حرام و برخورد با مراکز عرضه غیرمجاز در دستور کار دفتر نمایندگی قرار دارد.
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی هرمزگان در پایان تأکید کرد: اصحاب رسانه نقش مهمی در اطلاعرسانی و فرهنگسازی دارند و آگاهیبخشی به مردم میتواند از مصرف فرآوردههای غیرحلال جلوگیری کرده و سلامت جامعه را تضمین کند.
